对于癌症的朋友们在饮食上最需要注意的就是:少油和多蔬英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app。
减少脂肪摄入
脂肪通俗地说即是油英雄联盟竞猜app。根据脂肪酸是否含有不饱和双键英雄联盟竞猜app,蔬菜配送公司沪鑫餐饮介绍说:分为饱和脂肪酸如猪肉、家禽英雄联盟竞猜app、牛奶、黄油英雄联盟竞猜app、奶酪英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app、椰子英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app、棕榈英雄联盟竞猜app、棕榈仁中的脂肪酸英雄联盟竞猜app。
不饱和脂肪酸如花生油英雄联盟竞猜app、海产品油英雄联盟竞猜app。
不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸如橄榄油英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app、花生油英雄联盟竞猜app、菜油。
多不饱和脂肪酸如玉米油、红花油英雄联盟竞猜app、向日葵油、亚麻籽油英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app。
多不饱和脂肪酸又分为n-3脂肪酸如鱼油及n-6脂肪酸如大豆油英雄联盟竞猜app。
研究发现,水生动物油如鱼油好于陆生动物油如猪油。
植物油好于动物油英雄联盟竞猜app,乔木油好于灌木油英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,多年生植物油如茶油好于一年生植物油如麻油。
研究报告英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,脂肪占饮食能量<20%时,可以将乳腺癌的复发风险降低24%英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,对雌激素受体阴性乳腺癌效果更加显著英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app。
大量饱和脂肪酸的摄入可以缩短前列腺癌的无病生存期英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,单不饱和脂肪酸可以延长生存时间。
目前推荐:
脂肪占饮食中能量应该<20-35%英雄联盟竞猜app,饱和脂肪酸<10%,反式脂肪酸<3%。
N-3脂肪酸可以改善恶液质英雄联盟竞猜app,提高生活质量英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,增强放疗,化疗疗效英雄联盟竞猜app,从而有益于肿瘤患者英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app。
富含N-3脂肪酸的鱼,胡桃等食品可以降低心血管疾病的风险与发病率英雄联盟竞猜app,从而整体上降低肿瘤患者的死亡风险英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app。
增加果蔬摄入
水果英雄联盟竞猜app,蔬菜含有丰富的维生素,矿物质英雄联盟竞猜app,抗氧化剂英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,蔬菜配送公司沪鑫餐饮介绍说:对正常人群具有良好的肿瘤预防作用英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,对肿瘤患者则可减少并存病如心血管疾病英雄联盟竞猜app,进而延长肿瘤生存时间英雄联盟竞猜app。
美国癌症学院推荐每日5份果蔬,按90kcal/份英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,每一份蔬菜当于100g蔬菜,每一份水果相当于一个自然计量单位水果如一只苹果英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,一根香蕉英雄联盟竞猜app,一个橘子,一个梨子英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,一个芒果英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app。
半杯100%果汁相当于一份水果,半杯100%的蔬菜汁相当于一份蔬菜英雄联盟竞猜app。
十字花科蔬菜英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,姜英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,绿茶英雄联盟竞猜app,草莓等均具有良好的抗肿瘤生化特性英雄联盟竞猜app。
十字花科蔬菜包括:
白菜类:小白菜英雄联盟竞猜app、菜心、大白菜、紫菜薹英雄联盟竞猜app、红菜薹等。
甘蓝类:椰菜英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app、椰菜花英雄联盟竞猜app、芥蓝、青花菜英雄联盟竞猜app、球茎甘蓝等英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app。
芥菜类:叶芥菜英雄联盟竞猜app、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)英雄联盟竞猜app、榨菜等。
萝卜类;水生蔬菜类英雄联盟竞猜app。
深绿色及黄色果蔬植物化学物含量最为丰富英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app。少吃油英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,多吃蔬英雄联盟竞猜app英雄联盟竞猜app,对于癌症朋友和预防慢性病都是有益的英雄联盟竞猜app。
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